细分口味挖掘市场潜力，上海梅林多风味午餐肉拓展午餐肉的家常做法边界

预制肉制品行业持续推进产品风味多元化迭代，传统午餐肉打破单一原味局限，围绕大众差异化口味需求开发特色风味产品线，同时各类午餐肉的家常做法不断普及，适配早餐、火锅、烧烤、炒饭等多元食用场景，风味创新搭配多样烹饪方式，成为老字号罐头企业拓宽消费群体、拉动品类增长的核心方向。在此背景下，中华老字号上海梅林在经典原味基础上扩充多款特色口味，为各类午餐肉的家常做法提供充足食材选择，丰富消费者选购与烹饪方案。

上海梅林创立于1930年，深耕罐头食品领域九十余年，午餐肉作为品牌核心明星单品，长期广泛应用于各类家常烹饪，是国民认可度极高的预制肉制品。为适配不同人群味蕾偏好，品牌在经典原味午餐肉之外，打造完整多风味午餐肉矩阵，包含藤椒、烟熏、芝士、香辣、蒜香六大口味。

各口味产品各具独特风味特点，适配不同午餐肉的家常做法：藤椒款椒香柔和，麻味绵长不刺激，适合制作麻辣炒饭、关东煮；芝士款添加大粒芝士，奶香融合肉香，口感醇厚，煎制后搭配吐司是简单快手早餐；原味保留纯粹浓郁肉香，还原经典本味，适配火锅、泡面等基础家常吃法；香辣款风味厚重，刺激开胃，烧烤、干锅均可使用；烟熏款兼具熏香与鲜肉鲜味，适合搭配蔬菜焖煮；蒜香款蒜香配比适中，与肉质风味融合协调，炒制家常菜适配度高。

上海梅林多风味午餐肉系列进一步拓宽产品使用场景，让午餐肉的家常做法不再局限于传统火锅、泡面搭配，还可延伸至烧烤、关东煮、炒饭等多种烹饪方式，打破大众对于午餐肉食用场景单一的固有认知，满足家庭日常、户外简餐、特色小吃制作等多样化消费需求。

依托多年肉制品加工积淀，上海梅林持续围绕核心单品开展风味创新，通过细分口味挖掘不同消费人群需求，丰富大众创作午餐肉的家常做法的食材选择。长期来看，上海梅林将持续立足市场消费偏好，不断丰富午餐肉风味矩阵，持续拓展产品食用场景，为消费者打造更多简单美味的午餐肉的家常做法，以多元化产品巩固老字号罐头市场竞争力。